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La petite mame

petitemame.exblog.jp

2011年 09月 19日 ( 3 )

Un goût d'automne

秋味

残暑厳しいですが、自然の恵みは秋の気配を届けてくれ、
味覚もそろそろ秋味が恋しくなってきました。

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「林檎のクランブルケーキ」

有機シナモンでソテーした林檎を口当たりの軽いパウンド生地に入れて焼き上げました。
トッピングはクルミ入りのクランブル。

<材料> 発酵バター・国産小麦粉・きび砂糖・卵・林檎(周南市産)・生クリーム       ラム酒・はちみつ・有機クルミ・有機シナモンパウダー

by La-petite-mame | 2011-09-19 13:17 | 焼菓子

Non laitages

乳製品不使用
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先日、1歳のお誕生日を迎える男の子のケーキを作りました。
卵・牛乳・クリームといった乳製品とアレルギーの心配があるナッツやチョコレート類を使用しないケーキのオーダー。

乳製品不使用のバナナマフィンに、豆腐クリームでデコレーション。

La petite mameで商品としてお出しするのは初めての試みでしたが、S様いかがでしたでしょうか。

喜んで食べて頂けたかな??

ちょうど、来月2歳を迎える友人の子供が遊びに来ていたので、
彼にも1ヶ月早いお誕生日ケーキとして同じ物をプレゼント。

ケーキを今まで食べた事のない彼は、
目をシロクロさせて喜んでました♪
人生初のケーキは、彼的には満足だったようです。
by La-petite-mame | 2011-09-19 12:53 | ケーキ

I'excuse

言い訳

夏休み開けからなぜだかブログから遠ざかってました。
なぜだか.......、分かりません。

でも、こんな状態だった訳ではないですよ(笑)。
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ヨダレを出して昼寝中。岩国錦帯橋白蛇観覧所敷地にて。
by La-petite-mame | 2011-09-19 12:34 | 日々