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La petite mame

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Un bon choix!

グッドチョイス!


銘建周南オフィスで行われる
「MEIKEN カルチャークラブ」のご案内です。


なんと、恥ずかしながら私がお話をさせていただきます。


住まい」と「お菓子」の素材のこだわり+選び方、
別のようで見えてくる共通点、
生活にちょっとプラスになるお話ができたらと思っております。

人前で話す経験もなく、特別に勉強した訳でもなく、
不安がいっぱいなのですが。


みなさまと楽しい時間を過ごせるようにいろいろ模索中なので、
ご興味のある方はよろしくお願いいたします。



Un bon choix 
     ー知る事からはじまる、あたらしい暮らし方ー

日時 3月18日(日) Open 13:30ー15:00
場所 銘建周南オフィス
詳細 MEIKEN カルチャークラブ
by La-petite-mame | 2012-03-13 00:38 | イベント | Comments(4)

3.11 + 1 jour

3月11日と1日


昨日は、尊い命を失った方々を思った。
今日は、東北で復興に向けて頑張ってる人を思った。

どちらもまた1年忘れずにいたい。

そしてほんのわずかでも気持ちが形として
届けられるように私も自分として頑張っていきたい。
by La-petite-mame | 2012-03-13 00:11 | 日々 | Comments(0)

En retour du cadeau de la Saint-Valentin

ホワイトデー


プチギフトを2種類ご用意。

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5種類の焼菓子  950円

時計回りに

・金柑はちみつケーキ    自家製金柑甘煮入り
・むらさきいものクッキー  乳製品・卵不使用
・ビスコッティ2種類     アーモンド・プルーン&ひまわりの種
・ブール・ド・ネージュ   イチゴ
・フィナンシェフレーズ   自家製セミドライイチゴ入り

ラッピングは、
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ちょっとしたお返しには、La petite mameの人気者、
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ブール・ド・ネージュ プチギフト  460円

ブール・ド・ネージュ 7個入 (アーモンド3個 抹茶・イチゴ各2個)

キャンディー包みにしているのでぱくっと食べやすいです。
ほっと一息ついてほしい、忙しい毎日を過ごしているあの人にいかがですか?


他、焼菓子もご用意しています。

複数個ご利用の場合は、あらかじめご予約・ご確認頂きますようお願いいたします。

※ 3月10日(土)イベントのため、お休みです。
※ 3月11日(日)12日(月) 営業いたします。
※ 3月15日(木)臨時のお休みを頂きます。

by La-petite-mame | 2012-03-09 23:03 | ギフト | Comments(0)

Un programme de l'affaire de mars

3月のスケジュール


3月10日(土)        臨時休業日  ※イベント参加の為
3月11日(日)12日(月)  営業いたします
3月15日(木)        臨時休業日
3月18日(日)19日(月)  定休日
3月25日(日)26日(月)  定休日


※3月10日(土) 柳井 「定期ショップ れ・と・ろ」
※3月25日(日) 日日日曜市

よろしくお願いいたします。
by La-petite-mame | 2012-03-08 21:35 | 今月のお休み | Comments(2)

Buntan

文旦


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文旦ピールを作りました。

とってもお世話になっているO夫妻が
高知オーガニックマーケットから
無農薬の文旦をたっぷり届けてくれました。

文旦は皮が厚くて、スポンジみたい。
果実はさわやかな香りのするしっかりした食感。

外の苦い黄色い皮を薄く除いて、
スポンジのところをゼリーのようになるまで
洗双糖でじっくりコトコト。

文旦の果汁も一緒に煮たので、
ジューシーで香りが良くなりました。

ちょっと乾燥させて、
まわりには未精製のオーガニックシュガーをふって完成。

ほろりとした苦みとほんのりの甘さ、
ゼリーの様な食感とオーガニックシュガーのシャリシャリ感。

これまた、ついつい手が伸びるお菓子です。

紅茶や緑茶のお供にどうぞ。

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by La-petite-mame | 2012-03-05 00:42 | 素材 | Comments(2)

3.3

3月3日

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ひなまつりのケーキはイチゴたっぷりで。
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お客様にお聞きしたのですが、
ひなまつりにはピンクのものを食するといいそうです。


ってことで、我が家はこれをいただきました。
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          和菓子は母親担当
by La-petite-mame | 2012-03-05 00:20 | ケーキ | Comments(2)

Un kumquat

金柑

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                          金柑ピール

ちょっと季節外れになりましたが金柑です。

以前、金柑のタルトを作ったところ好評で、
また食べたいとのリクエストに答えるべく
沢山の金柑甘煮を作りました。

近くで金柑を探していたのですが
なかなか良いものがなく、
今回は鹿児島の「自然農園ながさき」から
お取り寄せです。

無農薬の金柑なのでちょっと地味な見た目ですが
そのまま食べたら
皮がしっかりしていて金柑のいい香りが、
そして甘煮にすると
皮がつやつややわらかなふわっと香る、
味見と言いながらついつい手が止まらず.......。

たっぷり仕込んでビンで長期保存処理もしたので
今回は長くタルトとしてお店に並びそうです。

そして試しで作った金柑ピール。
これも、止まりません。

金柑タルトのPhotoはこちら 

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      嬉しいお心遣い。お顔が見える気がします。


一本の樹に実る大きいも小さいもみーんな食べてやって下さい。
                      〜「自然農園ながさき」〜

by La-petite-mame | 2012-03-01 15:30 | タルト | Comments(2)