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La petite mame

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Tarte aux abricots

アプリコットのタルト
Tarte aux abricots_d0232015_23203825.jpg

先日、コンポートにした杏を使ってタルトにしました。アマンドクリームの甘さと杏の酸味が程よい感じに仕上がりました。

トッピングしたフレッシュローズマリーのほのかな香りもポイント。

自然のフレイバーは、優しく焼き菓子を引き立ててくれます。

<材料> 国産バター・国産小麦粉・地粉・洗双糖・アーモンドプードル・卵
     アプリコットのコンポート・有機クルミ・ローズマリー

by la-petite-mame | 2011-06-30 23:23 | 焼菓子
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